FroidHW-S010
Chambre froide
Pour organiser le stockage de vos denrées à plus grande échelle. Le volume, la température et les conditions du site déterminent la configuration à étudier.
Cuisson · FICHE DE CHOIX
Marmite de cuisson
Pour les préparations en volume des cantines et bases-vie. Dimensionnez la cuve selon vos recettes et le nombre de repas à produire.
Référence de sélection : HW-S007
Cette sélection porte sur des types d’équipements. Les codes HW-S servent à identifier votre demande ; le modèle, les caractéristiques, le prix seront précisés dans le devis.
Partir des portions, puis choisir le volume utile
Pour une cantine ou une base-vie, calculez la quantité d’une recette par service et le nombre de cycles possibles. Distinguez le volume nominal de la cuve de sa capacité de travail indiquée par le fabricant. Soupes, sauces et autres préparations peuvent demander des configurations différentes.
Les points à préciser pour bien choisir
- Nombre de repas par service
- Recettes et capacité de cuve souhaitée
- Énergie et espace disponibles
À vérifier avant votre commande
Précisez les besoins de vidange, de nettoyage et de manutention. Le passage des portes, l’accès au poste de l’énergie doivent être étudiés avant de sélectionner une capacité.
Votre devis à Abidjan ou pour un projet en Côte d’Ivoire
Indiquez la quantité, votre ville et vos contraintes. L’équipe HORECA WORLD, à Zone 4C, Marcory, vous aide à préciser votre sélection. Le devis doit confirmer la référence fabricant, les caractéristiques, les accessoires, le prix et les délais. Les conditions de livraison et les prestations éventuelles sont à préciser selon le projet.
Choisir un modèle précis
Retrouvez les références, les photos et les caractéristiques dans notre catalogue.
Voir les modèles du catalogue
WhatsApp