Ligne de self

Organiser la distribution pour limiter l’attente

Précisez le nombre de convives et la durée du passage au self. Disposez les postes selon la succession des plats, le réassort et la récupération des plateaux. Les besoins chauds, froids et neutres doivent être distingués.

Les points à préciser pour bien choisir

• Nombre de convives et durée du service
• Plats chauds, froids et présentation souhaitée
• Parcours des convives et implantation

À vérifier avant votre commande

Partagez le plan de salle et le sens de circulation. Le choix des modules dépend aussi des raccordements, de la capacité des contenants et de l’accès pour le personnel.

Votre devis à Abidjan ou pour un projet en Côte d’Ivoire

Indiquez la quantité, votre ville et vos contraintes. L’équipe HORECA WORLD, à Zone 4C, Marcory, vous aide à préciser votre sélection. Le devis doit confirmer la référence fabricant, les caractéristiques, les accessoires, le prix et les délais. Les conditions de livraison et les prestations éventuelles sont à préciser selon le projet.