CuissonHW-S001
Friteuse professionnelle
Pour vos fritures à la commande ou en série. Choisissez la capacité des cuves et l’énergie selon votre carte et les commandes à servir aux heures de pointe.
Cuisson · FICHE DE CHOIX
Plancha professionnelle
Pour cuire viandes, poissons ou légumes sur un même poste. La surface utile et l’énergie se choisissent selon votre carte et la place disponible.
Référence de sélection : HW-S002
Cette sélection porte sur des types d’équipements. Les codes HW-S servent à identifier votre demande ; le modèle, les caractéristiques, le prix seront précisés dans le devis.
Plaque lisse, rainurée ou mixte ?
Le choix de la plaque dépend des aliments et du résultat recherché. Une surface lisse offre une zone continue ; une partie rainurée répond à d’autres usages de cuisson. Comparez surtout la surface réellement exploitable, le nombre de zones réglables et la récupération des graisses.
Les points à préciser pour bien choisir
- Préparations prévues et volume de service
- Largeur utile et préférence gaz ou électrique
- Dimensions du poste de cuisson
À vérifier avant votre commande
Indiquez combien de portions doivent cuire simultanément. Vérifiez l’encombrement total, les dégagements demandés par le fabricant et la facilité d’accès pour le nettoyage.
Votre devis à Abidjan ou pour un projet en Côte d’Ivoire
Indiquez la quantité, votre ville et vos contraintes. L’équipe HORECA WORLD, à Zone 4C, Marcory, vous aide à préciser votre sélection. Le devis doit confirmer la référence fabricant, les caractéristiques, les accessoires, le prix et les délais. Les conditions de livraison et les prestations éventuelles sont à préciser selon le projet.
Choisir un modèle précis
Retrouvez les références, les photos et les caractéristiques dans notre catalogue.
Voir les modèles du catalogue
WhatsApp