Armoire réfrigérée
Pour conserver les denrées de votre établissement. Définissez le froid positif ou négatif, le volume utile et les dimensions nécessaires à votre réserve.
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Cuisson · FICHE DE CHOIX
Pour organiser plusieurs préparations au sein de votre cuisine. Choisissez le nombre de niveaux et le format des plats selon vos volumes de service.
Référence de sélection : HW-S005
Cette sélection porte sur des types d’équipements. Les codes HW-S servent à identifier votre demande ; le modèle, les caractéristiques, le prix seront précisés dans le devis.
Pour un four mixte, comparez le format des bacs, leur espacement, les modes de cuisson et la capacité utile par cycle. Un nombre de niveaux identique ne signifie pas que deux fours produiront la même quantité avec vos recettes.
Préparez votre menu et les horaires de service. Faites confirmer les besoins en eau, traitement d’eau, évacuation, énergie et extraction ainsi que les accessoires inclus ; ces éléments influencent l’installation et le budget.
Indiquez la quantité, votre ville et vos contraintes. L’équipe HORECA WORLD, à Zone 4C, Marcory, vous aide à préciser votre sélection. Le devis doit confirmer la référence fabricant, les caractéristiques, les accessoires, le prix et les délais. Les conditions de livraison et les prestations éventuelles sont à préciser selon le projet.
Retrouvez les références, les photos et les caractéristiques dans notre catalogue.
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