Fourneau 4 feux gaz et four convection électrique GN 2/3

Conception et utilisation

• 4 brûleurs (2x 3,3 kW et 2x 3,6 kW).
• Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm).
• Top supérieur "embouti".
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Enceinte du four ainsi que la porte à double parois sont munies d'une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.
• Brûleurs avec couronnes en laiton à "haut rendement", régulation par vanne gaz. Grilles supérieures en fonte émaillée.
• Four électrique à convection (GN), en acier inox, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température du four de 50°C à 300°C, par thermostat, en dotation : 1 grille.
• Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
• PRO 600 EVO, la gamme qui mettra tout le monde d’accord... Esthétique élégante, conçue pour répondre aux nouvelles exigences de la restauration rapide, conjugaison parfaite de fiabilité, productivité et faible encombrement, avec ses modules de 300, 600 et 900 mm. Cette gamme, souvent marginalisée, habituellement de conception “domestique”, mérite que l’on s’y intéresse. La PRO 600 EVO est composée de tous les équipements d’une vraie cuisine professionnelle. Proposant des fourneaux à 4 ou 5 brûleurs avec le four à convection “Gastronorm”, plaques de cuisson “chromées” d’une grande superficie de cuisson, friteuses puissantes et de grande capacité, grills et pierres de lave, plaques vitrocéramiques, cuiseurs à pâtes,… Une gamme complète, une grande modularité.