Photo du modèle · Cliquez pour agrandirFours vapeur Directe & Convection
Four électrique vapeur/convection, 5x GN 1/1
Référence : DFV-511/P
mm (L x P x H) : 710 x 770 x 600 - kW (elec) : 6 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
3 760 800 FCFA HT
Prix de la référence hors taxes. Conditionnement, livraison, installation, taxes et délais à confirmer dans votre devis. Tarif relevé le 03/10/2026.
LES INFORMATIONS POUR BIEN CHOISIR
Caractéristiques techniques
- Longueur
- 710 mm
- Profondeur
- 770 mm
- Hauteur
- 600 mm
- Puissance électrique
- 6 kW
- Alimentation électrique
- 400-230/3N 50-60Hz
- Poids
- 83 kg
- Volume
- 0.49 m³
- EAN
- 5407011594330
- Famille
- MECHANICAL
- Sous-famille
- 5x GN 1/1 - ELECTRIC
- Ligne
- COMBI LINE
Conception et utilisation
- Panneau de commandes mécanique : régulateur de vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
- Four "LENGTHWISE", chargement plats GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1.
- Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
- Fours compacts, de faible encombrement.
- Vapeur directe par "nébulisation".
- Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
- Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale.
- Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité.
- Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse.
- Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
- Lumière halogène.
- Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique.
- Micro-porte magnétique
- Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensât de série.
- "Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
- ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
- Convection (air chaud) 50°/270°C - Vapeur 50°/100°C - Mixte convection - vapeur 50°/270°C.
Choisir la référence DFV-511/P
Four électrique vapeur/convection, 5x GN 1/1 (réf. DFV-511/P) appartient à la sélection « Fours vapeur Directe & Convection » / MECHANICAL. Comparez cette référence avec votre besoin et les caractéristiques ci-dessous.
À vérifier pour votre projet
- Préparations simultanées, formats de plats ou plaques et organisation des cuissons.
- Implantation de DFV-511/P : longueur 710 mm, profondeur 770 mm, hauteur 600 mm. Mesurez votre emplacement et le passage des portes ; les dégagements d’entretien se vérifient séparément.
- Raccordements annoncés : Puissance électrique : 6 kW ; Alimentation électrique : 400-230/3N 50-60Hz. Faites vérifier leur compatibilité avec votre installation avant validation.
- Les accessoires associés sont présentés séparément. Vérifiez les éléments déjà inclus et ceux à ajouter au chiffrage.
Prix et préparation de votre demande
Le prix affiché pour DFV-511/P est de 3 760 800 FCFA HT. Il est hors taxes. Le devis final précise les taxes applicables, la livraison et les prestations retenues.
Indiquez la quantité, votre activité, la ville de livraison et la date souhaitée. Pour une pièce ou un accessoire, ajoutez la référence de l’appareil à équiper. Notre équipe pourra vérifier votre sélection et préparer une proposition adaptée.
Préparer votre choix
Conseils pour votre projet · Comparer les modèles de cette catégorie
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